Krůtí řízky s restovanou kedlubnou

Proč si to nepřiznat – občas prostě nemáme náladu ani čas na dlouhé vyvařování. Výborný a přitom lehký oběd či večeři ale jednoduše vykouzlíte i bez dlouhého stání u plotny. A stačí tak málo... libové masíčko, křupavá kedlubna a smetana. Na léto jako dělané, co říkáte? Pokud vám krůtí maso zrovna nevoní, klidně ho vyměňte za kuřátko nebo třeba vepřové medailonky.

  • 0,5 kg krůtích prsou
  • 6 lžic oleje
  • 1 cibule
  • 3 větší kedlubny
  • 1 dl smetany
  • sůl, pepř

Krůtí prsa nakrájíme na zhruba 5 stejně silných plátků a pokud máme čas, necháme je osolené a opepřené asi dvě hodiny marinovat v pěti lžících oleje (zkuste místo mletého pepře drcený). V opačném případě je rovnou opečeme na pánvi, z každé strany zhruba 7 – 10 minut, záleží na šířce plátků. Nebojte se zpočátku nechat prudší oheň, maso se pěkně zatáhne.

Kedlubny omyjeme, oloupeme a nakrájíme na kostičky. Cibuli taktéž oloupeme a pokrájíme nadrobno. Rozpálíme lžíci oleje a necháme na něm cibuli zesklovatět. Přidáme kedlubny, osolíme, opepříme a restujeme asi 10 minut. Přilijeme smetanu a dusíme, než se skoro všechna tekutina vyvaří. Případně ještě dochutíme a podáváme jako oblohu k řízkům. Dobrou chuť.

Článek vyšel: 25.06.2008 / Odkaz

Přečtete si také

  • Jak uspořádat domácí rozpočet

    Stále si říkáte, že vám chybí peníze. Pár dní před výplatou kontrolujete účet, zda výplata nepřišla „náhodou“ dřív. Sami dobře víte, že zázraky se nedějí. Blíží se čas dovolených a vy opět na ni nemáte?…

Související články

  • Léčivá síla brusinek

    Kdo by je neznal, jsou to červené bobulovité plody, které rostou na nízkém keříku. Setkat se s nimi můžeme i v našich lesích, ale rostou také jinde v Evropě, Asii a Americe. Nejčastěji se s nimi setkáme na talíři v…

  • Kokosové cukroví z formiček

    Cukroví z formiček, které se dá snadno vyklopit. 

  • Mrkev nejen pro zdravé oči

    V české kotlině dobře známá oranžová kráska, kterou si nejedna z nás pěstuje na zahrádce, strčí do kapsy mnohé exotické kolegyně. Obsahuje ideálně namixovanou směs vitamínů (A, B, C, E) a zdraví prospěšných minerálů a…

Přihlášení uživatele

Chcete se zúčastnit našich soutěží, odebírat novinky či diskutovat? Přihlaste se:

Pokud nejste členem našeho klubu, tak se zaregistrujte.

Soutěže na internetu
Soutež o 4 vstupenky na TOP SECRET
Soutěž o notebook Toshiba a hry od EA
Soutěž o šperky
Bohatá nadílka od Ježíška
Soutěž o multifunkční troubu Whirlpool a další ceny
Soutěž o poukazy na oblečení DIESEL, GUESS a další
Soutěž o parfémy Marina de Bourbon
Vyhraj XBOX 360 a Kinect!
Soutěž se značkou ASTOR o matující make-up Matitude HD
Vyhrajte ceny v hodnotě takřka 50.000 korun!

Anketa

Jsi spokojená se svou postavou?

Anoprocento hlasujících36 %
Neprocento hlasujících41 %
Nevímprocento hlasujících22 %