Krůtí řízky s restovanou kedlubnou

Proč si to nepřiznat – občas prostě nemáme náladu ani čas na dlouhé vyvařování. Výborný a přitom lehký oběd či večeři ale jednoduše vykouzlíte i bez dlouhého stání u plotny. A stačí tak málo... libové masíčko, křupavá kedlubna a smetana. Na léto jako dělané, co říkáte? Pokud vám krůtí maso zrovna nevoní, klidně ho vyměňte za kuřátko nebo třeba vepřové medailonky.

  • 0,5 kg krůtích prsou
  • 6 lžic oleje
  • 1 cibule
  • 3 větší kedlubny
  • 1 dl smetany
  • sůl, pepř

Krůtí prsa nakrájíme na zhruba 5 stejně silných plátků a pokud máme čas, necháme je osolené a opepřené asi dvě hodiny marinovat v pěti lžících oleje (zkuste místo mletého pepře drcený). V opačném případě je rovnou opečeme na pánvi, z každé strany zhruba 7 – 10 minut, záleží na šířce plátků. Nebojte se zpočátku nechat prudší oheň, maso se pěkně zatáhne.

Kedlubny omyjeme, oloupeme a nakrájíme na kostičky. Cibuli taktéž oloupeme a pokrájíme nadrobno. Rozpálíme lžíci oleje a necháme na něm cibuli zesklovatět. Přidáme kedlubny, osolíme, opepříme a restujeme asi 10 minut. Přilijeme smetanu a dusíme, než se skoro všechna tekutina vyvaří. Případně ještě dochutíme a podáváme jako oblohu k řízkům. Dobrou chuť.

Článek vyšel: 25.06.2008 / Odkaz

Přečtete si také

  • Hovězí guláš s fazolemi

    Poctivý hovězí gulášek jistě netřeba více představovat, spolu s knedlíkem tvoří klasické duo snad každé české hospody. Vy si ho doma můžete vylepšit spoustou dalších ingrediencí, tohle jednoduché jídlo je k…

Související články

  • Léčivá síla brusinek

    Kdo by je neznal, jsou to červené bobulovité plody, které rostou na nízkém keříku. Setkat se s nimi můžeme i v našich lesích, ale rostou také jinde v Evropě, Asii a Americe. Nejčastěji se s nimi setkáme na talíři v…

  • Kokosové cukroví z formiček

    Cukroví z formiček, které se dá snadno vyklopit. 

  • Mrkev nejen pro zdravé oči

    V české kotlině dobře známá oranžová kráska, kterou si nejedna z nás pěstuje na zahrádce, strčí do kapsy mnohé exotické kolegyně. Obsahuje ideálně namixovanou směs vitamínů (A, B, C, E) a zdraví prospěšných minerálů a…

Přihlášení uživatele

Chcete se zúčastnit našich soutěží, odebírat novinky či diskutovat? Přihlaste se:

Pokud nejste členem našeho klubu, tak se zaregistrujte.

Soutěže na internetu
Soutež o 4 vstupenky na TOP SECRET
Soutěž o notebook Toshiba a hry od EA
Soutěž o šperky
Bohatá nadílka od Ježíška
Soutěž o multifunkční troubu Whirlpool a další ceny
Soutěž o poukazy na oblečení DIESEL, GUESS a další
Soutěž o parfémy Marina de Bourbon
Vyhraj XBOX 360 a Kinect!
Soutěž se značkou ASTOR o matující make-up Matitude HD
Vyhrajte ceny v hodnotě takřka 50.000 korun!

Anketa

Jsi spokojená se svou postavou?

Anoprocento hlasujících36 %
Neprocento hlasujících41 %
Nevímprocento hlasujících23 %