Ovocné knedlíky z tvarohovo - bramborového těsta

Tyto knedlíky jsou vlastně jediné ovocné knedlíky, které doma vařím. Jsou totiž velmi rychlé, dobré a s těstem se snadno pracuje.

Suroviny:

  • 2 polotučné tvarohy
  • 4 vařené a oloupané brambory ( množství lze libovolně měnit, dle velikosti
  • brambor a počtu strávníků )
  • 1 - 2 vejce
  • sezónní ovoce
  • hrubá mouka, sůl, popř. mléko na zředění těsta

Brambory nastrouháme na jemno na vál či jinou podložku, přidáme vejce, sůl, tvarohy a podle potřeby hrubou mouku. Těsto rychle zpracujeme a nakrájíme na kousky, ve kterých obalujeme švestky, jahody, meruňky či jablka. Vytvarujeme kulaté knedlíky. V této fázi je možné ovocné knedlíky lehce obalit

v hladké mouce a zamrazit.

Nechceme - li je uskladnit, obalovat v hladké mouce ani nemusíme, jen snad pro lepší zabalení a manipulaci. Knedlíky vaříme v osolené vodě 5 - 7 minut, dle velikosti. Až vyplavou na povrch, ponecháme je v hrnci na dovaření ještě další 2 - 3 minuty.

Knedlíky s ovocem podáváme polité máslem a posypané moučkovým cukrem se skořicí. Můžeme dozdobit tvarohem či kysanou smetanou.

Článek vyšel: 22.08.2011 / Odkaz

Přečtete si také

  • Kulturní akce duben 2010

    Konečně tu máme duben a na světě je opět trochu veseleji. Ptáčkové zpívají, potůčky zurčí a sluníčko krásně hřeje. Právě nyní je ta nejlepší doba na výlety do přírody a také za kulturou. Na většině hradů a zámků…

Související články

  • Léčivá síla brusinek

    Kdo by je neznal, jsou to červené bobulovité plody, které rostou na nízkém keříku. Setkat se s nimi můžeme i v našich lesích, ale rostou také jinde v Evropě, Asii a Americe. Nejčastěji se s nimi setkáme na talíři v…

  • Kokosové cukroví z formiček

    Cukroví z formiček, které se dá snadno vyklopit. 

  • Mrkev nejen pro zdravé oči

    V české kotlině dobře známá oranžová kráska, kterou si nejedna z nás pěstuje na zahrádce, strčí do kapsy mnohé exotické kolegyně. Obsahuje ideálně namixovanou směs vitamínů (A, B, C, E) a zdraví prospěšných minerálů a…

Přihlášení uživatele

Chcete se zúčastnit našich soutěží, odebírat novinky či diskutovat? Přihlaste se:

Pokud nejste členem našeho klubu, tak se zaregistrujte.

Soutěže na internetu
Soutež o 4 vstupenky na TOP SECRET
Soutěž o notebook Toshiba a hry od EA
Soutěž o šperky
Bohatá nadílka od Ježíška
Soutěž o multifunkční troubu Whirlpool a další ceny
Soutěž o poukazy na oblečení DIESEL, GUESS a další
Soutěž o parfémy Marina de Bourbon
Vyhraj XBOX 360 a Kinect!
Soutěž se značkou ASTOR o matující make-up Matitude HD
Vyhrajte ceny v hodnotě takřka 50.000 korun!

Anketa

Jsi spokojená se svou postavou?

Anoprocento hlasujících36 %
Neprocento hlasujících42 %
Nevímprocento hlasujících22 %