Polévka z řapíkatého celeru

Máte-li chuť na netradiční polévku, vyzkoušejte lahodnou kombinaci řapíkatého celeru s bílým jogurtem. Bohatý koktejl minerálních látek a vitamínů z celeru s živými probiotickými kulturami dokonale naladí váš imunitní systém proti podzimním chřipkám. Zejména pokud vmícháte jogurt až do nepříliš horké polévky (tak akorát k podávání), čímž zachováte životnost prospěšných bakterií. Harmonie chuti vás určitě překvapí, ještě lepší bývá tato polévka druhý den.

  • 3 lžíce oleje
  • 1 velká cibule
  • 1 svazek řapíkatého celeru
  • 4 veliké brambory
  • asi 2 l vody nebo vývaru
  • 500 g bílého jogurtu
  • sůl, vegeta

Na troše oleje zesklovatíme cibulku, přisypeme řapíky pokrájené asi na 1, 5 cm kousky. Lehce je opečeme a zalijeme vodou. Oloupané brambory omyjeme a jemně nastrouhané vložíme do polévky. Přidáme koření a vaříme asi dvacet minut, poté přisypeme pokrájené lístky celeru a vaříme ještě dalších deset minut. Když jsou řapíky změklé, příjemně křupavé – je polévka hotová.

Když bude teplota řapíkaté polévky asi 45°C, vmícháme bílý jogurt. Eventuelně můžeme přidat také dva trojúhelníčky smetanového sýra. S námi můžete vyzkoušet zpracovat řapíkatý celer i jako přílohu k masu s kuřecími plátky nebo v hlavním jídle zapečený v šunkové košilce. Dobrou chuť!

Povězte nám v komentářích, jak vám chutnalo. Děkujeme.

Článek vyšel: 22.10.2007 / Odkaz

Přečtete si také

  • Čokoládové hvězdy s marcipánem

    Dalším receptem, který stojí za vyzkoušení jsou tyto hvězdičky – jsou z celozrnné mouky a také moc pěkně vypadají na vánočním stole.

Související články

  • Léčivá síla brusinek

    Kdo by je neznal, jsou to červené bobulovité plody, které rostou na nízkém keříku. Setkat se s nimi můžeme i v našich lesích, ale rostou také jinde v Evropě, Asii a Americe. Nejčastěji se s nimi setkáme na talíři v…

  • Kokosové cukroví z formiček

    Cukroví z formiček, které se dá snadno vyklopit. 

  • Mrkev nejen pro zdravé oči

    V české kotlině dobře známá oranžová kráska, kterou si nejedna z nás pěstuje na zahrádce, strčí do kapsy mnohé exotické kolegyně. Obsahuje ideálně namixovanou směs vitamínů (A, B, C, E) a zdraví prospěšných minerálů a…

Přihlášení uživatele

Chcete se zúčastnit našich soutěží, odebírat novinky či diskutovat? Přihlaste se:

Pokud nejste členem našeho klubu, tak se zaregistrujte.

Soutěže na internetu
Soutež o 4 vstupenky na TOP SECRET
Soutěž o notebook Toshiba a hry od EA
Soutěž o šperky
Bohatá nadílka od Ježíška
Soutěž o multifunkční troubu Whirlpool a další ceny
Soutěž o poukazy na oblečení DIESEL, GUESS a další
Soutěž o parfémy Marina de Bourbon
Vyhraj XBOX 360 a Kinect!
Soutěž se značkou ASTOR o matující make-up Matitude HD
Vyhrajte ceny v hodnotě takřka 50.000 korun!

Anketa

Jsi spokojená se svou postavou?

Anoprocento hlasujících36 %
Neprocento hlasujících42 %
Nevímprocento hlasujících22 %