Rybíz – ovoce plné vitamínů

Kyselé bobulky rybízu v sobě ukrývají mnoho cenných látek, které jsou velice prospěšné pro naše zdraví. Mnoho lidí odmítá rybíz právě pro jeho nakyslou chuť a to je věčná škoda, protože co se obsahu vitamínů a minerálů týká, je rybíz nezastupitelný.

Rybíz patří mezi nejčastěji pěstované ovoce, které najdeme snad v každé zahrádce. V České republice se nejčastěji pěstují černé, červené a bílé odrůdy. Ve Francii si oblíbili také jeho růžovou formu, která patří mezi nejsladší rybízové odrůdy.

Cenné látky ukrývající se v rybízu

Rybízové bobulky jsou skutečnou zásobárnou vitamínu C. Nachází se v nich také vitamíny skupiny B, vitamín A a vitamín P. Dalšími prospěšnými látkami jsou nenasycené mastné kyseliny, třísloviny a pektin. Z minerálních látek jsou to vápník, železo, hořčík, mangan a draslík. Konzumace rybízu posiluje imunitní systém. Pomáhá při léčbě rýmy, zánětech sliznic, nachlazení, chřipce a angíně. Rybíz má rovněž pozitivní účinky na cévy, nervy, vlasy a oči. Mluví se o něm také jako o ovoci, které má preventivní účinek proti některým formám rakoviny.

Kuchyňské využití rybízu

Nejvíce prospěšných látek získáme z rybízu pokud ho budeme konzumovat v syrovém stavu. Velice oblíbený je také pro přípravu kompotů, marmelád a džemů. Připravují se z něho také rosoly, víno, sirupy nebo šťávy. Můžeme ho rovněž zamrazit a později si z něho připravit nějaký moučník. Skvěle chutná rybízový koláč, bublanina, ovocný dort nebo stále oblíbenější muffiny. V zimě rovněž zahřeje pečený čaj, jehož hlavní složkou bývá právě rybíz.

Článek vyšel: 01.08.2012 / Odkaz

Přečtete si také

  • Dárky pro muže

    Přemýšlíte, jaký vybrat dárek pro svého manžela, přítele, bratra, syna či otce? Tato situace se může stát velkým problémem, protože uspokojit touhy muže, nemusí být vždy jednoduché. Každý muž je jiný a dárek, který…

Související články

  • Podběl lékařský

    Podběl patří mezi první rostlinky, na které se nedočkaví bylinkáři zjara vrhají. Zlatožluté květy si svou cestu za sluncem razí leckdy už počátkem března, aniž by braly ohled na ledové zbytky sněhu. Právě teď je tedy…

  • Kopřiva dvoudomá

    Díky svým žahavým chloupkům si neodbytná kopřiva vysloužila spíše odpor než nadšené chvalozpěvy. Na její obranu se ovšem sluší připomenout několik set let dlouhá léčitelská tradice – vždyť už staří Římané…

  • Biopotraviny - šetrné k přírodě i k vašemu zdraví

    Kritikové označují současný celosvětový boom biopotravin za důsledek promyšleného marketingového tahu, jehož jediným cílem bylo vyvolat paniku a donutit nás spotřebitele sáhnout pěkně hluboko do peněženky. Inu, kdo…

Přihlášení uživatele

Chcete se zúčastnit našich soutěží, odebírat novinky či diskutovat? Přihlaste se:

Pokud nejste členem našeho klubu, tak se zaregistrujte.

Soutěže na internetu
Soutež o 4 vstupenky na TOP SECRET
Soutěž o notebook Toshiba a hry od EA
Soutěž o šperky
Bohatá nadílka od Ježíška
Soutěž o multifunkční troubu Whirlpool a další ceny
Soutěž o poukazy na oblečení DIESEL, GUESS a další
Soutěž o parfémy Marina de Bourbon
Vyhraj XBOX 360 a Kinect!
Soutěž se značkou ASTOR o matující make-up Matitude HD
Vyhrajte ceny v hodnotě takřka 50.000 korun!

Anketa

Jsi spokojená se svou postavou?

Anoprocento hlasujících36 %
Neprocento hlasujících41 %
Nevímprocento hlasujících23 %