Tradiční sekaná pečeně

Sekaná pečeně patří mezi klasiku v české kuchyni. Receptů na „sekanou“ existuje nespočet, každá rodina má na ni svůj vlastní recept. 

Co budeme potřebovat: 

  • 250 g mletého hovězího a 250 g mletého vepřového masa
  • jednu menší nebo ½ větší cibule
  • 2 housky (mléko na navlhčení)
  • sůl, pepř, majoránku
  • vejce
  • strouhanku
  • 3 až 4 stroužky česneku 

Mleté hovězí a vepřové maso promícháme, osolíme, opepříme a přidáme špetku majoránky. Poté přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a housky (navlhčené mlékem a dobře vyždímané). Nakonec přidáme vajíčko a prolisovaná česnek a podle potřeby přidáme strouhanku. Vše důkladně promícháme. Z masa vytvoříme bochánek (váleček) nebo vytvarujeme kuličky o průměru cca 6 cm. Vytvarované maso přendáme do pekáče a podlijeme trochou vody. Pečeme při 180 °C zhruba jednu hodinu. 

Sekaná skvěle chutná s vařeným bramborem nebo bramborou kaší, můžeme přidat také kyselou okurkou nebo nakládanou červenou řepou.

Článek vyšel: 14.11.2009 / Odkaz

Přečtete si také

Související články

  • Léčivá síla brusinek

    Kdo by je neznal, jsou to červené bobulovité plody, které rostou na nízkém keříku. Setkat se s nimi můžeme i v našich lesích, ale rostou také jinde v Evropě, Asii a Americe. Nejčastěji se s nimi setkáme na talíři v…

  • Kokosové cukroví z formiček

    Cukroví z formiček, které se dá snadno vyklopit. 

  • Mrkev nejen pro zdravé oči

    V české kotlině dobře známá oranžová kráska, kterou si nejedna z nás pěstuje na zahrádce, strčí do kapsy mnohé exotické kolegyně. Obsahuje ideálně namixovanou směs vitamínů (A, B, C, E) a zdraví prospěšných minerálů a…

Přihlášení uživatele

Chcete se zúčastnit našich soutěží, odebírat novinky či diskutovat? Přihlaste se:

Pokud nejste členem našeho klubu, tak se zaregistrujte.

Soutěže na internetu
Soutež o 4 vstupenky na TOP SECRET
Soutěž o notebook Toshiba a hry od EA
Soutěž o šperky
Bohatá nadílka od Ježíška
Soutěž o multifunkční troubu Whirlpool a další ceny
Soutěž o poukazy na oblečení DIESEL, GUESS a další
Soutěž o parfémy Marina de Bourbon
Vyhraj XBOX 360 a Kinect!
Soutěž se značkou ASTOR o matující make-up Matitude HD
Vyhrajte ceny v hodnotě takřka 50.000 korun!

Anketa

Jsi spokojená se svou postavou?

Anoprocento hlasujících36 %
Neprocento hlasujících42 %
Nevímprocento hlasujících22 %