Zapečené brambory s růžičkovou kapustou

Růžičková kapusta se dá kombinovat jak s rýží, tak těstovinami. Moučnaté brambory s kapustou a smetanově sýrovou krustičkou se vám lahodně rozplynou na jazyku. Přesvědčte se sami a uvidíte, že na stereotypy o nudné kapustě určitě hned zapomenete.

  • asi 750 g moučných brambor
  • 500g růžičkové kapusty
  • 100g sýru mozzarella
  • 200 ml smetany
  • 200 ml plnotučného mléka
  • 2 vejce
  • 100g sýru eidam
  • 1 stroužek česneku
  • asi 50 g másla
  • sůl, pepř
  • strouhaný muškátový oříšek

Kapustičky omyjeme a 3 minuty spaříme ve vroucí osolené vodě. Poté je scedíme, necháme dobře okapat. Brambory oloupeme, opláchneme ve vodě. Stroužek česneku rozkrojíme a potřeme jím dno pekáče. Pak ještě vymažeme máslem.

Brambory nakrájíme na plátky a vyskládáme na dno jednu vrstvu. Vzápětí navrstvíme rozkrojené kapustičky. Osolíme, opepříme, nastrouháme muškátový oříšek. Znovu klademe brambory a celý postup opakujeme.

Předehřejeme si troubu na 200°C. V míse smícháme mléko, smetanu, vejce a rozmačkanou mozzarellu. Směsí přelijeme brambory s kapustou. Nastrouháme eidam a hned posypeme svrchu. Vložíme do trouby. Pečeme asi 45 – 50 minut. Nechte si chutnat.

Článek vyšel: 10.12.2007 / Odkaz

Přečtete si také

  • Jahodové řezy

    Vyrábět moučník, když jsou záhonky obsypané sladkými a šťavnatými jahůdkami, je vyloženě radost. Jediné nebezpečí tkví v tom, že z plné misky čerstvě utržených jahod, původně určených na koláč, zbyde nakonec sotva…

Související články

  • Léčivá síla brusinek

    Kdo by je neznal, jsou to červené bobulovité plody, které rostou na nízkém keříku. Setkat se s nimi můžeme i v našich lesích, ale rostou také jinde v Evropě, Asii a Americe. Nejčastěji se s nimi setkáme na talíři v…

  • Kokosové cukroví z formiček

    Cukroví z formiček, které se dá snadno vyklopit. 

  • Mrkev nejen pro zdravé oči

    V české kotlině dobře známá oranžová kráska, kterou si nejedna z nás pěstuje na zahrádce, strčí do kapsy mnohé exotické kolegyně. Obsahuje ideálně namixovanou směs vitamínů (A, B, C, E) a zdraví prospěšných minerálů a…

Přihlášení uživatele

Chcete se zúčastnit našich soutěží, odebírat novinky či diskutovat? Přihlaste se:

Pokud nejste členem našeho klubu, tak se zaregistrujte.

Soutěže na internetu
Soutež o 4 vstupenky na TOP SECRET
Soutěž o notebook Toshiba a hry od EA
Soutěž o šperky
Bohatá nadílka od Ježíška
Soutěž o multifunkční troubu Whirlpool a další ceny
Soutěž o poukazy na oblečení DIESEL, GUESS a další
Soutěž o parfémy Marina de Bourbon
Vyhraj XBOX 360 a Kinect!
Soutěž se značkou ASTOR o matující make-up Matitude HD
Vyhrajte ceny v hodnotě takřka 50.000 korun!

Anketa

Jsi spokojená se svou postavou?

Anoprocento hlasujících36 %
Neprocento hlasujících42 %
Nevímprocento hlasujících22 %